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香酥茄盒
linhp
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
1条
五花肉
3两
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
五香粉
1调味勺
鸡蛋
2个
葱花
适量
料酒
1汤勺
糖
1调料勺
酱油
1汤勺
蚝油
1汤勺
香酥茄盒的做法步骤
1.
五花肉剁碎,加入所有配料,再加入适量盐拌匀。
2.
茄子切成夹盒片,两边各0.5公分,不能切太薄。
3.
把肉塞入茄子中间。
4.
塞好肉的茄盒,依次粘上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
5.
全部食材处理好。先放适量油,待筷子放入锅中起泡即可下锅中小火炸八钟,其间适当翻面。
6.
炸好沥油装盘,方便快手易制作,香酥可口。
7.
可以配沙拉酱和番茄酱一起吃,小孩更喜欢。
分类:
热菜
家常菜
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