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卷心菜炒虾
爱跳舞的老太
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家乡水产丰富,做法多样,用蔬菜炒虾,也是其中一种。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
对虾
250克
卷心菜
200克
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
卷心菜炒虾的做法步骤
1.
对虾洗净,卷心菜洗净切丝。
2.
锅里放油,下姜丝爆香。
3.
放下对虾煸炒。
4.
放些料酒煸炒。
5.
待对虾转色,放下卷心菜煸炒,
6.
待卷心菜发蔫,加盐煸匀。
7.
加鸡精,葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.如果太干,放些开水煸炒。
2.卷心菜不要炒的太酥,嫩些好吃。
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