老干妈豆豉蒸鱼

梦桃缘

老干妈豆豉蒸鱼

平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料，这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼，带有点微微的辣，别有一番滋味。

主料

辅料

老干妈豆豉蒸鱼的做法步骤

1.将鱼洗净去鳞去内脏，在鱼身上抹上适量盐装盘。
2.再打上2大匙老干妈豆豉酱，盘的边缘再打入两小勺酱油。
3.铺上姜丝和葱段。
4.上锅入适量水烧开，放入鱼盖上锅盖，用大火隔水蒸10分钟即可出锅。
5.成品，去掉葱姜，淋上少许香油即可食用。

分类：热菜家常菜海鲜

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