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糖醋鸡块
kadingvicki
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开胃下饭菜。
简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
去骨鸡肉
半只
洋葱
1/3个
红菜椒
1/2个
黄菜椒
1/2个
蒜头
2粒
辅料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
白酒
几滴
蛋黄
1个
生粉
适量
番茄酱
适量
白醋
适量
糖醋鸡块的做法步骤
1.
半只鸡,去骨,切块,用盐,糖,胡椒粉,几滴白酒腌制。
2.
腌好的鸡块放入一个蛋黄拌匀,裹上适量生粉油炸。
3.
小火炸熟捞起备用。
4.
洋葱,菜椒切块备用。
5.
蒜头起锅,放入洋葱翻炒一下,再放入菜椒。
6.
再放入番茄酱,白醋,白糖调味,加一点点生粉水,让汁有稠感,设切记不要太稠。
7.
最后放入炸好的鸡块,拌匀就马上上盘咯。
小窍门&温馨提示
刚好前几天用白醋腌了木瓜酸,那个醋甜度刚刚好,味道也不会太刺激!
分类:
热菜
家常菜
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