炒藕丁

乡厨锅锅

炒藕丁

脆爽可口，简单易做，是一道经典素菜。
做菜尽量钱少了用油，会影响菜的品相。

主料

藕350g

辅料

炒藕丁的做法步骤

1.莲藕洗净去皮，切成丁，再用水洗两道沥水待用。
2.锅中加入油，油热爆香辣椒。
3.放入藕丁加入盐、香醋、味精翻炒，稍点入一点水，熟后出锅。
4.装盘即成。

分类：热菜家常菜

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