小鸡炖土豆

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小鸡炖土豆

从小就喜欢吃的菜，但是没爸爸做的做的好吃，估计自己调料放多了，如果喜欢原味的可以不要放大料桂皮花椒，很下饭的东北菜。

主料

辅料

小鸡炖土豆的做法步骤

1.首先将鸡肉焯水，捞出后洗净，控水，忘记拍照了，锅里下油，炸姜片。
2.鸡肉倒进去翻炒。
3.放进准备好的调料，翻炒，炒至微黄。
4.倒入酱油，炒上色。
5.将土豆切成滚刀块。
6.加水烧开，放入土豆，加十三香，盐。
7.炖20多分钟。
8.放入尖椒，焖5分钟。
9.香喷喷出锅，配上米饭无敌了。

小窍门&温馨提示

我这是改良版的，感觉放很多调料不好吃，以后不放桂皮和八角还有花椒了，我买的鸡不是小笨鸡，所以顿一会就熟了，小笨鸡一定要多炖会。

分类：热菜东北菜

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