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小鸡、土豆、八角、桂皮、花椒、生姜、蒜头、红干椒、红辣椒、青辣椒、酱油、蚝油。
鸡肉、土豆、尖椒、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜。
土豆、榛蘑、姜、辣椒、八角、花椒、料酒、盐、老抽、白糖。
小鸡、土豆、粉条、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、白糖、盐、味精、香油。
小鸡、紫皮土豆、植物油、酱油、盐、料酒、白糖、香料、葱、姜。
小鸡、油、葱、姜、干椒、八角、香叶、酱油、老抽、盐、料酒、土豆。
仔鸡、粉条、土豆、山药、四季豆、香油、八角、盐、老抽、葱姜蒜。
小鸡腿、香菇、大土豆、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、醋、鸡精。
鸡肉、土豆子、十三香、酱油、料酒、大料、葱花。
鸡、土豆、盐、辣椒。
鸡、土豆、葱、姜、花椒、八角、料酒、辣椒、酱油、白糖、盐、鸡精。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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