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卤肉饭
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初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
香菇
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
油菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
冰糖
适量
八角
适量
卤肉饭的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将五花肉放入锅内加姜片,加料酒焯十分钟。
3.
焯好的肉切小丁。
4.
香菇洋葱切块。
5.
锅中加油倒入洋葱炸至微黄。
6.
捞出控油。
7.
锅内加少量油放入葱蒜姜。
8.
放入肉丁。
9.
肉丁里放入料酒,生抽翻炒,加入炸好的洋葱香菇翻炒。
10.
加入冰糖八角,加入一大碗水,加入两个煮熟的鸡蛋。
11.
煮四十分钟加盐收汁。
12.
将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中,美味的卤肉饭完成。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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