鸡肉炖土豆

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  1.土豆去皮切块
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  2.土鸡焯水捞出备用
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  3.炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒
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  4.炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜
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  5.加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒
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  6.加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮
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  7.20分钟后加入土豆，继续炖
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  8.炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可
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  9.收汁，盛盘，开吃吧

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