馋嘴小吃---韭菜春卷

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馋嘴小吃---韭菜春卷

春卷作为中式的小吃，可以说是在全国各地都有。
也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。
炸好的春卷外皮焦黄，香酥松脆，内里鲜香，即可入宴也是零嘴小吃。

主料

辅料

韭菜春卷的做法步骤

1.准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
2.韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。
3.炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
4.然把把热油浇在馅料中。
5.再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。
6.准备一小碗的面糊和春卷皮。
7.取适量的馅料放入春卷皮上。
8.轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。
9.依次全部包好备用。
10.锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。

小窍门&温馨提示

韭菜可提前洗净沥干十分，再和成馅料，这样炸制的时候不容易出水。

春卷封口要用面糊粘紧以免炸制的时候会炸开。

炸制用中火即好。

分类：主食小吃家常菜早餐春季食谱午餐晚餐

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