猪肝炒黄瓜

凤记美食发布

猪肝炒黄瓜

食材明细

主料

猪350克
黄瓜250克

辅料

猪肝炒黄瓜的做法步骤

1.猪肝切薄片加入糖、生抽、淀粉、蛋清抓匀，表层加一点油封住待用。
2.黄瓜切条用适量盐腌制。
3.猪肝拉油后，打起控油。
4.锅烧热下油、葱炒香，加入适量水调好味，下猪肝慢火炒熟，再下黄瓜翻炒均匀。
5.洒适量胡椒粉，淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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