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糯米莲藕
美只只食谱
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中级
炖
甜香
三小时
食材明细
主料
莲藕
1大节
糯米
少量
辅料
红糖
适量
红枣
几颗
糯米莲藕的做法步骤
1.
莲藕去皮,切开一小块糯米泡发,泡几个小时,早上泡下午用
2.
把泡发好的糯米塞入莲藕孔里,注意不能塞满,六七成就可以了,然后用牙签把莲藕盖固定起来
3.
锅里加水,加红糖,加红枣,先是大火煮开二十分钟左右,然后慢火一直炖炖炖,炖三四个小时,直到汁收得差不多。
4.
炖好拿出来,冷却后就可以切块开吃了,甜甜糯糯的,很好吃😋
5.
后期可以再淋上其他桂花 玫瑰花糖浆之类的,我这里没有加其他,因为红糖本身的味道就很好。
小窍门&温馨提示
糖加多少看个人喜好
分类:
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晚餐
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