烤肉独家

苹果的萍发布

用烤箱烤肉比炭烧健康卫生而且没有油烟，火候也可以根据自己的喜好来调整，烤出来的肉片香酥可口，洒上孜然、辣椒粉蘸上自己配制的佐料好吃得不要不要。

主料

辅料

烤肉的做法步骤

1.摆盘，别看表面焦焦的这样的最好吃了哦。
2.洒上孜然和辣椒粉的肉块香喷喷的。
3.切片也可以直接大块吃哦😊。
4.食材准备，其实选择五花肉或者猪前夹肉烤出来的更加好吃，我用的里脊肉，这样不油腻。
5.老抽+生抽+红曲粉+白糖+五香粉+蒜蓉+料酒+蚝油+辣椒酱搅拌均匀。
6.里脊肉切2厘米左右的块。
7.肉肉放酱汁中充分搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1-2天充分入味，中间翻动。
8.腌渍好的肉。
9.放烤网上沥干水分。
10.烤盘放锡纸放入土豆块，放预热好的烤箱中层200度50分钟。
11.中间2次刷上蜂蜜水。
12.最好后5分钟时洒上孜然粉、辣椒粉。
13.用生抽、老抽、香醋、辣椒红油调成料汁。
14.

小窍门&温馨提示

1.肉切成2里面左右的块，太厚烤不透，太薄容易焦。
2.肉肉要腌渍1-2天入味，中间要翻动。
3.中间刷上2次蜂蜜水保持肉肉颜色红亮。

分类：小吃家常菜烤箱菜

查看全部(共14步)

烤肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页