腐竹拌云耳加紫甘蓝 独家

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  1.很爽口哦。
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  2.食材准备好，选择云耳肉质厚且嫩。
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  3.腐竹提前浸泡。
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  4.云耳提前浸泡。
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  5.凉水下云耳煮开再煮5分钟捞出来沥干水分。
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  6.腐竹开水下锅水滚煮30秒钟捞出来控干水分。
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  7.加入蒜蓉、香葱、红辣椒。
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  8.将烧滚的植物油浇在蒜蓉、葱花上面。
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  9.加入盐、生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。
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  10.等腐竹云耳完全冷却后再加入紫甘蓝拌匀。
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  11.最爱这一抹紫。
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  12.自己拌的卫生，想添加什么食材随心所欲。
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  13.做零食不错。

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