胡萝卜面包

1.将除黄油以外的所有食材放入厨师机中，搅拌5分钟左右成面团。

2.再放入黄油搅拌至扩展膜状态。

3.放入盆中盖保鲜膜进行发酵。

4.天气暖和可以放阳光下发酵，冷的话烤箱预热上下35度，底部放一碗热水，时间1小时，发酵至2～2.5倍大小。

5.发酵好的面团分两份，我用的是一个8寸蛋糕模➕10寸土司盒。再将其中一份分6份，揉成面团放入蛋糕模具中。

6.另一份分3个面团，擀成鸭舌状卷起来。

7.并排放入吐司盒中。

8.放温暖处二次发酵。烤箱预热35度上下火，30分钟。同样底部放一碗热水。发酵好以后表面刷蛋黄液。

9.烤箱上下火170度预热5分钟，将面包放入，30分钟。面包就烤好了。

10.看表面上色以后记得加盖锡纸。（具体时间根据自己家烤箱自行调整一下）

11.成品。