椒盐爬爬虾

1.准备葱末 姜末 蒜末。

2.切青椒丁 洋葱丁备用。

3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4.煎炸好捞出备用。

5.锅留底油。

6.放葱姜蒜末炒香。

7.再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。

8.放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。