菜谱
搜索
榛子曲奇饼干
南京欧米奇西点学校
发布
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
榛子
50g
高筋粉
25g
低筋粉
25g
鸡蛋
20g
细砂糖
25g
黄油
50g
辅料
盐
适量
榛子曲奇饼干的做法步骤
1.
准备用料。
2.
榛子仁和细砂糖倒入料理机。
3.
反复搅打成细粉。
4.
黄油和盐倒入大碗。
5.
搅打至松发。
6.
倒入榛子粉。
7.
搅打均匀,成蓬松状。
8.
加入打散的鸡蛋,搅打均匀。
9.
低筋粉,高筋粉混合,筛入黄油糊中。
10.
翻拌均匀。
11.
装入裱花袋。
12.
在烤盘中挤出花型。
13.
放入烤箱,180度,中层,上下火,烤约15分钟。
14.
表面金黄,出炉。
小窍门&温馨提示
1、黄油需提前软化。
2、没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
绿豆酥饼
红豆蛋挞
芝麻饼干
炼奶吐司
小山布丁
草莓千层酥
咖啡蛋糕
奥尔良鸡肉披萨
培根面包
奶酪焗红薯
法式面包
香蕉吐司
芒果酱
芒果酥
香蕉面包
樱花慕斯蛋糕
美食天下首页