春饼独家

迷路的麻雀

主料

面粉适量

辅料

油适量

春饼的做法步骤

1.白面先用开水和面，再用冷水和面，比例是1：1，和好盖上盖子醒1小时。
2.面团揪成剂子，大小均匀，用汤勺沾点油放到剂子上。
3.两个剂子重叠在一起，用擀面杖擀成饼胚。
4.放入锅中烙，一面烙好，再翻面，饼鼓起小包来，就熟了。

分类：小吃面食

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