油饼独家

迷路的麻雀

主料

面粉适量

辅料

油适量

油饼的做法步骤

1.白面先用开水和面，再用冷水和面，比例1:1，和好盖上盖子醒一个小时。
2.醒好后揪成剂子，擀开，抹适量豆油。
3.抹好后，卷起来。
4.捏住两端拧劲，按扁。
5.擀开，放入锅中烙，烙到两面金黄就可以了。

分类：面食

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