腊肉炒蔬菜

土萝儿

腊肉炒蔬菜

腊肉的熏香，蔬菜的爽口，一样夹一片放在碗里，就一口大米饭，真的是好吃的没话说，这道菜也是很下饭的。

主料

辅料

腊肉炒蔬菜的做法步骤

1.准备好姜蒜，切片。
2.四种蔬菜都切成片状备用。（西兰花梗要去皮再切片）
3.腊肉切片掉水备用，掉水是为了让腊肉不那么咸，不然咸了没法吃。
4.热锅烧油，放入花椒姜蒜片爆香。
5.倒入腊肉翻炒片刻，炒出油汁。
6.加入胡萝卜和西兰花梗翻炒片刻。
7.再加入洋葱继续翻炒。
8.最后放入青椒翻炒至熟为止，起锅加点鸡精调味。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

起锅之前尝一下味道是否有味，有味就不加盐直接加点鸡精起锅，没有味就加盐起锅再加鸡精调味。

分类：热菜家常菜

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