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酸菜鸡蛋馅蒸饺
独家
诗韵墨香
发布
简单
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
250克
开水
100克
凉水
50克
盐
1克
猪油
15克
辅料
酸菜馅
适量
鸡蛋
4个
油
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤
1.
成品!
2.
锅里适量油,鸡蛋打入碗里加少许水,油温五成热倒入鸡蛋液,用筷子不停搅拌滑动,形成颗粒状,煎熟出锅!
3.
适量酸菜馅,葱姜末,十三香,蚝油,酱油,生抽,盐,鸡蛋,顺一个方向搅拌馅料,调好!
4.
馅料调好!
5.
面团和好,醒面15分钟!
6.
下等量剂子,擀圆坯!
7.
包入适量馅料!
8.
从一边捏褶!
9.
全部做好!
10.
开水上锅蒸10分钟!
11.
成品!
12.
成品!
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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