凉拌三丝 独家

1.成品。

2.材料。

3.葱白，蒜瓣儿，小米辣切末。

4.一小勺白糖，两勺生抽，一勺白醋，一勺鸡精，一大勺花椒油，一小勺盐拌匀备用。

5.胡萝卜切丝。

6.土豆切丝，过一下清水去掉多余的淀粉。

7.莴笋切丝。

8.土豆和胡萝卜丝入沸水锅中焯水至断生。

9.捞出放在凉开水中片刻。

10.控水备用。

11.把三种菜丝一起放入一个大盆中。

12.倒入调好的酱汁儿拌匀。

13.再放入两大勺红油辣子和葱段香菜。

14.拌匀装盘即可。

15.非常好吃下饭。