荷叶夹

家yao

荷叶夹

新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟

之前做过白色的，这绿色的更符合这个名字吧！

主料

面粉200g

辅料

菠菜2根

调料

玉米油适量

荷叶夹的做法步骤

1.菠菜榨汁备用。
2.菠菜汁倒入面粉中。
3.搅拌。
4.活成光滑的面团，饧半小时。
5.将面团揉长条。
6.揪剂子。
7.压饼。
8.擀皮儿。
9.擀好的皮儿一面刷油。
10.对折。
11.用叉子扎眼儿，做荷叶的叶脉。
12.横边儿中间捏一下，做荷叶叶柄的头儿。
13.上锅蒸，15分钟。
14.出锅。
15.将自己喜欢的菜夹在荷叶夹里，好吃。

小窍门&温馨提示

剂子比饺子要大一些，皮儿比饺子要厚一些。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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