陈皮鸭

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陈皮鸭

食材明细

主料

辅料

陈皮鸭的做法步骤

1.陈皮浸泡30分钟。
2.用切轻轻将陈皮白色那层刮去。
3.鸭子洗净，加入清水、姜片焯水。
4.热油，将鸭子煎至微黄色。
5.陈皮用汤料袋子装好，放入鸭子、冰糖后，倒入适量的清水。
6.大火煮开，转中火焖至90分钟，收汁时，注意火候，以免粘锅。

分类：热菜家常菜

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