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猪肉圆白菜馅馅饼
一切随缘zzh
前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个,用它来做馅做成馅饼味道也很好吃,孩子很喜欢吃。
简单
烙
咸香
三小时
主料
饺子粉
400克
水
260克
辅料
圆白菜
半个
猪肉馅
250克
葱花
适量
花椒粉
适量
油
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
姜粉
适量
料酒
适量
猪肉圆白菜馅馅饼的做法步骤
1.
将水和饺子粉倒入面包桶内。
2.
放入东菱DL-JD08面包机中,使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
3.
揉面时间进行拌馅:首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
4.
然后用筷子搅拌均匀。
5.
用刀将圆白菜切碎。
6.
放入混合好的猪肉馅中。
7.
再搅拌均匀,馅饼馅就做好了。
8.
面团和好后放面包机中醒10分钟。
9.
10分钟后取出面团,将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
10.
然后先擀出几张皮。
11.
取一个皮包入适量的馅。
12.
然后包成包子形状。
13.
将包子放在案板上轻轻压平。
14.
翻面再轻轻压几下。
15.
电饼铛加热后刷一层油。
16.
放入做好的馅饼。
17.
表面再刷一层油,然后盖上盖子烙熟。
18.
几分钟后馅饼就好了。
19.
成品图。
20.
展示图。
21.
展示图。
小窍门&温馨提示
1、调料可根据自己的口味调节用量。
2、因为面粉不同,吸水量不同,请根据自己的面粉调整放入的水量。
3、馅饼的面团尽量的软一点,不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软,薄。
分类:
主食
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查看全部(共21步)
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