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时蔬疙瘩汤
萝卜头~美食厨房
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初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
适量
黑木耳
适量
绿叶蔬菜
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
辅料
虾皮
适量
时蔬疙瘩汤的做法步骤
1.
西红柿用热水烫一下去皮切丁,黑木耳泡发切丁,油菜洗净切段,大葱切碎,鸡蛋打散备用。
2.
取适量面粉,借助水龙头,将面粉和成黄豆粒大小的小面疙瘩。
3.
锅中热油,将大葱放入炒出香味。
4.
将西红柿倒入翻炒。
5.
倒入适量的热水。
6.
放入适量的虾皮或者海米提味。
7.
水开后将疙瘩倒入,一边倒一遍搅拌。
8.
至不粘连时将木耳和蔬菜放入。
9.
倒入适量的盐和胡椒粉调味。
10.
将鸡蛋液倒入,边倒边搅拌。
11.
鸡蛋液凝固就可以关火出锅啦。
12.
成品。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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