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豆腐包鲜虾砂锅煲
飘零星
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买了很多油泡,自己做了一些豆腐包,分袋放入冰箱冷冻起来,就和水饺一样,吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以,非常方便。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
河虾
50g
香菇
50g
肉末
100g
豆芽
100g
油泡
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
豆腐包鲜虾砂锅煲的做法步骤
1.
油泡、肉末、香菇。
2.
肉末香菇末加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀成馅料。
3.
油泡中间挖一个洞,将馅料填入里面做成豆腐包。
4.
砂锅中放入水,最好是高汤,放入几朵香菇煮沸。
5.
放入豆腐包。
6.
大火煮沸。
7.
放入河虾,转小火焖煮至熟。
8.
放入豆芽。
9.
豆芽煮软后放入盐、鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
1、豆腐包可以一次多做一些冷冻起来,随吃随取,非常方便。
2、最好用高汤来做这道菜,味道更加鲜美。
分类:
热菜
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