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干锅鸡翅
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萱萱熠熠
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初级
炒
超辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅
500g
土豆
一个
香菇
300g
辅料
食盐
一勺
大葱叶
适量
辣椒粉
2勺
大蒜
一颗
鸡精
一勺
生抽
一勺
五香粉
一勺
干锅鸡翅的做法步骤
1.
备好食材:鸡翅改刀,香菇切块,大葱切段,土豆切片。
2.
热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油,放入鸡翅,小火煎至金黄,捞出备用。
3.
用剩下的油煎土豆香菇,煎至土豆表面焦黄捞出。
4.
继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄,加入辣椒五香粉,炒出香味。
5.
加一勺生抽,下鸡翅,葱段翻炒均匀。
6.
加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐,鸡精。
7.
小火翻炒,收汁出锅。
8.
完成。
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