瘦肉炒苦瓜

凤记美食发布

瘦肉炒苦瓜

苦瓜，清热解暑，明目解毒，植物胰岛素。

食材明细

主料

辅料

瘦肉炒苦瓜的做法步骤

1.猪肉切片，加水搓揉三次，然后加入白糖、生抽、鸡粉、生粉抓匀，加入少许油封住。
2.苦瓜切片，放入水中加少许小苏打浸泡。
3.苦瓜用油、水煮过过凉，待用。
4.锅烧热下油、猪肉翻炒至熟，
5.加入苦瓜略炒，调味淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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