椒盐酥馍

乡厨锅锅

椒盐酥馍

外酥内暄，香味浓郁，是传统的中式椒盐酥点。

主料

油酥

糖水

椒盐酥馍的做法步骤

1.用酵母粉按比例要求发面。
2.把油酥料全部一起放入碗中。
3.搅拌均匀，达到稠糊，稀了可以再加面粉，直到粘稠，油酥候做好带用。
4.面团揉好擀成片，铺上油酥。
5.卷起来。
6.在擀成片。
7.折叠成三折。
8.再反复两次上面的程序，然后擀成片。
9.顺长方向卷起来，再顺长方向切四个剂子。
10.将剂子两头收到底部，盖上保鲜膜醒十分钟。
11.用手按扁，表面刷糖水（糖水料放在一起，化开糖即可），粘上芝麻。
12.空气炸锅（或者烤箱）180°预热五分钟。
13.将做好的馍胚放入烤盘，烤12分钟。
14.烤好后取出装盘即可。

分类：糕点下午茶

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