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香菇大葱猪肉馅饺子
满宝妈妈
发布
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
400克
清水
适量
香菇
十来朵
大葱
半根
辅料
蚝油
一大勺
酱油
两勺
花椒油
几滴
香油
一勺
食用油
适量
盐
两匙
鸡精
半匙
十三香
少许
料酒
一勺
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤
1.
香菇用清水泡发并洗干净。
2.
将香菇放进碎菜器搅碎。
3.
肉馅加适量的清水搅打上劲。
4.
将大葱切碎,与肉馅和香菇末混合。
5.
加入上述所有调料。
6.
将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
7.
将馅料搅拌均匀。
8.
向面粉中加入适量的水,并用筷子搅拌成絮状。
9.
用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
10.
将面团取出,滚成长条。
11.
揪成均匀的小剂子。
12.
将剂子搓圆按扁。
13.
擀成饺子皮。
14.
在饺子皮中间放上馅料。
15.
用皮将馅料包起来,形成饺子。
16.
全部都包好。
17.
锅中加水煮沸,下入饺子,每煮开一次加半碗凉水,煮开两三次就可以了。
18.
出锅装盘就可以吃了。
19.
很美味。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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