葱版鱼香肉丝

1.葱切丝。

2.姜末和蒜片。

3.辣椒丝。

4.木耳丝。

5.肉丝腌制一会 （盐 姜末 蒜末 料酒 淀粉 ）。

6.肉丝炒熟。

7.锅倒油适量 8成热 放蒜末 姜末 辣椒丝 炒香后 放入葱丝和木耳丝 翻炒 放醋多放一些，放盐适量 继续翻炒 看出汤了 放糖 翻炒 放酱油 翻炒 1-2分钟 放入炒好的肉丝 翻炒 调整口味 盐 鸡精 适量 出锅。

8.鱼香肉丝完成。