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琥珀核桃
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米拉Miira
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琥珀核桃,酥香可口,好吃不上火!佐茶小食亦可做零食,再好不过了!给屈爸的核桃仁一个华丽的逆袭!
简单
炒
甜香
半小时
食材明细
主料
核桃仁
适量
白糖
适量
熟芝麻
适量
辅料
油
适量
水
适量
琥珀核桃的做法步骤
1.
核桃仁白糖准备就绪。
2.
核桃仁入开水锅煮熟,去除涩味。
3.
放案板上晾凉,散发水分。
4.
平底锅入油。
5.
白成热加入白糖,慢慢搅拌。
6.
待糖完全融化加适量的水,冒气泡泡加入核桃仁一起搅拌。
7.
水蒸发完之后加入熟芝麻,一定小火!注意观色!糊了发苦营影响口感!
8.
好了之后倒在铺好的油纸上晾凉,一个个分离
9.
待凉透后可以享用喽。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
煮过后的核桃仁,一可以去涩味;二好吃不怕上火!祝您愉快!
分类:
小吃
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