韩味肉末笋丁

尖尖_实验室

韩味肉末笋丁

喜欢韩国辣酱的味道啊，正当春笋流行，加上笋丁配点肉末，这么一盘配个米饭，绝配

主料

辅料

韩味肉末笋丁的做法步骤

1.春笋剥去外皮洗净。
2.切成小见方的小粒。
3.锅中煮开水，加入1茶匙盐，放入笋丁焯水。
4.取出沥干水备用。
5.猪肉剁成肉末备用。
6.豌豆粒备好。
7.取一个小碗，加入韩国辣酱、生抽、白糖、清水调成酱汁。
8.大蒜切成末。
9.起锅热油，加入肉末。
10.翻炒至断生发白。
11.加入蒜末炒出香味。
12.加入笋丁、豌豆粒翻炒片刻。
13.加入酱汁大火煮开后，转小火炖煮5分钟。
14.开盖，加入少许盐调味翻炒至汤汁浓稠，装盘撒葱花即可。

小窍门&温馨提示

能吃辣椒的可以加少许辣椒粉增加味道。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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