黑椒肉粒炒年糕

尖尖_实验室

黑椒肉粒炒年糕

吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的。第一次发现年糕和肉类也很配哦！软糯中带着Q弹的年糕沾满浓浓的黑胡椒汁超级好吃。

主料

辅料

黑椒肉粒炒年糕的做法步骤

1.牛肉切成方形小丁。
2.加入黑胡椒酱、料酒、淀粉。
3.抓匀腌制10分钟。
4.年糕切成小丁、胡萝卜切成小丁。
5.锅中煮开水，先放入年糕煮片刻。
6.然后下入胡萝卜一起煮至断生。
7.捞出沥水备用。
8.起锅热油，加入牛肉粒。
9.滑炒至断生。
10.加入年糕、胡萝卜、黑胡椒酱少许清水。
11.最后加入少许盐，翻炒至汤汁明亮即可。

分类：热菜家常菜

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