辣炒花蛤独家

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辣炒花蛤

食材明细

主料

花蛤600g

辅料

辣炒花蛤的做法步骤

1.花蛤用淡盐水浸泡两小时以上让其吐沙、吐沙后反复清洗几次就可以了。
2.花蛤洗干净后放入沸水煮至全部开口捞出。
3.然后放入凉水中浸泡一会、捞出控干水分。
4.葱姜蒜辣椒切好。
5.锅中倒入油烧热、爆香葱姜蒜末和辣椒。
6.倒入花蛤快速翻炒。
7.加料酒、生抽、耗油、香醋翻炒均匀。
8.出锅前加少许糖提鲜。
9.成品图。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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