豆米鸡丁炒香干

尖尖_实验室

豆米鸡丁炒香干

快手好做，经济实惠，营养均衡，佐粥下饭都超赞。

主料

香干3片
毛豆仁50克
鸡胸肉100克

辅料

豆米鸡丁炒香干的做法步骤

1.鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。
2.加入料酒、盐、淀粉。
3.抓匀腌制10分钟。
4.香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
5.大蒜切成末。
6.起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生。
7.炒至变色断生后，捞出备用。
8.留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味。
9.下入毛豆仁翻炒片刻。
10.下入香干、鸡肉、生抽、盐。
11.翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量。

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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