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豆豉炒龙豆
阿汤小私厨
我很喜欢豆豉浓郁的酱酯香味。此菜做法虽简单,但味道饱满有层次。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
龙豆
400g
豆豉
50g
辅料
食用油
少许
盐
适量
蒜
2~4瓣
姜
少许
豆豉炒龙豆的做法步骤
1.
食材准备:龙豆洗净掐段儿;蒜切末;姜切丝(拍图时忘切了)。
2.
锅中烧开水,加1勺盐,放入龙豆煮熟。
3.
锅烧热,放少许食用油,炸姜丝,放1勺豆豉,炒散炒香 。
4.
放入煮好的龙豆翻炒,使豆豉均匀着味与龙豆。放入蒜末,略翻炒即可熄火。
分类:
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