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葱香花卷
鑫睿嫣然
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美味的餐桌来自每一个厨娘的用心和认真,这份认真带给家人的是健康的食物和干净的食材!
初级
蒸
葱香
半小时
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
香葱
1吧
花生油
1勺
盐
4克
发酵粉
3克
葱香花卷的做法步骤
1.
发酵粉放入温水中搅拌融化。
2.
准备面粉。
3.
面粉中加入酵母水,揉成较软的光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。
4.
发酵后的面团成双倍大。
5.
香葱切碎末。
6.
面团排气擀成较薄的大片,均匀的刷上一层油。
7.
均匀的撒上香葱碎,盐。
8.
卷起来。
9.
在切成等量的条状,中间用筷子压一下。
10.
两个堆叠,拧一圈。
11.
在两头捏起来,花卷就做好了。
12.
花卷放在蒸纸上,发酵一会。
13.
醒发后的花卷,双倍大,摆放蒸笼里,上火蒸10分钟左右。
14.
断火后闷3分钟左右即可出锅。
15.
成品图。
16.
宣软!
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