快速葱花发面烙饼

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快速葱花发面烙饼

本款蓬松柔软、香喷喷的发面烙饼，食材简单，操作快速，不擀面，不揉面，咸、甜由人，辅料也可随意添加、更换。

主料

辅料

快速葱花发面烙饼的做法步骤

1.将葱花洗净、切碎。
2.除葱花外，将所有食材搅拌均匀成较稠的面糊。
3.置温暖处发酵至二倍大。
4.面糊表面放些葱花，不用搅拌。
5.取一平底锅，刷一层薄油，直接倒一半面糊到锅里，表面再撒些葱花。
6.盖上盖子，小火烙、焖。
7.当面糊发起、饼面凝结时，翻面。
8.烙至二面微黄即可。以同样方式烙好第二块面饼。
9.切块。
10.蓬松柔软。

小窍门&温馨提示

要用小火、盖上盖子烙，大火易造成烙饼表面已焦而中间还没熟的现象。

分类：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

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