辣椒炒小红虾

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辣椒炒小红虾

辣椒炒小红虾是我家乡的一道小菜，炒好后卷在煎饼里吃超级下饭（也可以配上单饼卷起吃）。朋友从国内过来玩，给我们带来一大包小红虾，中午就迫不及待的炒了一盘解解馋。

主料

小红虾适量
红辣椒适量

辅料

辣椒炒小红虾的做法步骤

1.把小红虾洗净控水备用。
2.把洗净的红辣椒切圈。
3.准备好的鲜花椒.葱花.姜丝.蒜片（没有鲜花椒也可不放）。
4.炒锅烧热放油烧至五分热.放入备好的葱白.姜丝.蒜片.鲜花椒翻炒出香味。
5.倒入小红虾翻炒约2分钟。
6.倒入辣椒圈继续翻炒。
7.炒出辣椒呛人的香味。
8.加少许盐，味精.葱花翻炒均匀即可。
9.装盘。
10.开吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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