家常菜----鲜蘑烧白菜

1.将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。

2.将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成片，尖椒去蒂和籽清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4.放入鲜蘑翻炒均匀。

5.倒入白菜片翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，生抽。

6.放入尖椒片。

7.翻炒均匀，将所有材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。