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草莓慕斯
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奶香
三小时
食材明细
主料
淡奶油
200ml
酸奶
100g
草莓
400g
辅料
戚风蛋糕
两片
糖
50g
吉利丁粉
10g
草莓慕斯的做法步骤
1.
准备配料,草莓选大小均匀的对半切开,其余切丁。
2.
按图放入模具中。
3.
草莓加酸奶加糖打成糊。
4.
吉利丁粉加少许水,隔热水融化。
5.
吉利丁液倒入草莓糊搅匀。
6.
淡奶油打七分发,加入草莓糊搅匀。
7.
铺一层蛋糕倒入一半慕斯糊,再放上小一圈的蛋糕胚倒入剩下慕斯糊。
8.
脱模。
9.
装饰。
分类:
甜品
下午茶
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