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番茄排骨
米芽
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简单
烧
酸咸
一小时
食材明细
主料
肋排
500克
番茄
400克
辅料
葱头
2根
姜
2块
独头蒜
1个
配料
料酒
2大勺
排骨酱
2大勺
番茄排骨的做法步骤
1.
排骨洗净焯水。
2.
配料准备好。
3.
炒锅放2大勺(30毫升)油,烧至五成热,下排骨爆炒。
4.
爆至表面微焦,下料酒和配料炒香。
5.
下排骨酱炒匀。
6.
加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。
7.
在焖煮排骨时,处理一下番茄,将番茄去皮切成小丁。
8.
排骨焖成这样时,就可以下番茄丁了。
9.
将番茄丁放入后,继续焖煮20分钟左右。
10.
大火收汁即可。
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