番茄排骨

米芽

番茄排骨

主料

辅料

葱头2根
姜2块
独头蒜1个

配料

料酒2大勺
排骨酱2大勺

番茄排骨的做法步骤

1.排骨洗净焯水。
2.配料准备好。
3.炒锅放2大勺（30毫升）油，烧至五成热，下排骨爆炒。
4.爆至表面微焦，下料酒和配料炒香。
5.下排骨酱炒匀。
6.加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。
7.在焖煮排骨时，处理一下番茄，将番茄去皮切成小丁。
8.排骨焖成这样时，就可以下番茄丁了。
9.将番茄丁放入后，继续焖煮20分钟左右。
10.大火收汁即可。

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