五花肉煲豆腐

土萝儿

五花肉煲豆腐

五花肉煲豆腐是由五花肉豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。色泽好看，味美鲜香。

主料

辅料

五花肉煲豆腐的做法步骤

1.准备食材，剪切片，五花肉切成均匀的小块，八角两个，桂皮一块，干辣椒三个切段。
2.热锅烧油，五花肉入锅炒至微黄出油。
3.放入姜片，干辣椒小火继续炒出香味。
4.再加入适量的生抽老抽翻炒上色。
5.将炒上色的五花肉转入砂锅，一次性加足开水，烧开上盖转小火煲半个小时。
6.老豆腐洗净切成块。
7.热锅烧油炸至金黄色盛出。
8.将炸好的豆腐倒入砂锅中，继续小火煲十分钟。
9.最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
10.成品图，装盘撒一点葱花。

分类：热菜家常菜

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