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白面馒头
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土萝儿
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白面馒头是一道由面粉、酵母、水、白糖等材料制作而成的主食,经由发酵后的白面馒头易于吸收,适合消化不好的人吃,并且其中的酵母还可以保护肝脏。
简单
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
白糖
10g
酵母
5g
白面馒头的做法步骤
1.
酵母加水激活,加入10克的白糖。
2.
面粉称好做白色面团。
3.
把酵母水慢慢倒入面粉里搅拌均匀,和成面团用保鲜膜包好醒发。
4.
醒发好的面团搓成长条,用刀切成一个个小块,把小块上面划一道口子。
5.
上蒸锅蒸15分钟,出锅前焖几分钟即可。
6.
成品图,虽然样子不怎么样,但是味道和口感还可以哦。
小窍门&温馨提示
面粉我只发酵了15分钟,要吃的软一点可以多发酵一会儿。
分类:
主食
馒头花卷
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