紫薯一口酥独家

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紫薯一口酥

简单易学零失败。

主料

辅料

紫薯适量

紫薯一口酥的做法步骤

1.紫薯切块上锅蒸熟。
2.压成泥。
3.黄油软化加面粉和糖。
4.加鸡蛋液，揉成面团，面团很软，然后放冰箱冷藏半小时。
5.冷藏好的面团拿出来搓成条。
6.擀平。
7.把紫薯放到中间。
8.包起来。
9.烤箱180°上下火预热，切成大小差不多的段。
10.放到硅油纸上，稍微有点空隙就可以，烤的时候不会膨很多。
11.刷蛋液。
12.撒芝麻。
13.烤半个小时，观察一下上色。
14.晾凉就可以吃啦。
15.一口一个，很过瘾。

小窍门&温馨提示

1、紫薯很甜，没有加糖，爱吃甜的亲可以在紫薯泥里加适量的糖。
2、馅儿可以换成豆沙，莲蓉……都好吃。

分类：烘焙下午茶

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