菜谱
搜索

闪电泡芙

南京欧米奇西点学校 发布
闪电泡芙

食材明细

主料

辅料

闪电泡芙的做法步骤

小窍门&温馨提示

闪电泡芙的装饰可以自己DIY。
制作泡芙面糊,只要掌握以下几个关键点就会很容易成功了,一是牛奶要保持沸腾的状态加入面粉,彻底拌成面团以后再关火;二是鸡蛋的用量根据面糊的浓稠度来调整,使它达到倒三角的稠度;三是烘烤时先用200℃的高温使泡芙快速的膨起,随后降到170℃慢慢烤干水分。
分类: 烘焙
查看全部(共17步)

闪电泡芙的更多做法

更多做法
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页