鸭子炖排骨独家

卡米莎

鸭子炖排骨

鸭子炖排骨鲜香美味又滋阴，放入不同的食材四季可享用。

主料

辅料

鸭子炖排骨的做法步骤

1.姜片和黄芪备用。
2.整只鸭子凉水下锅，放葱段姜和料酒，待锅开后将鸭子翻身焯一下捞出。
3.排骨凉水下锅待水开后焯去血水。
4.高压锅加水放入鸭子和排骨大火烧开。
5.大火开锅后撇去花沫放姜黄芪和花椒，再入2汤匙黄酒，转中小火盖盖压阀30分钟。
6.关火待高压锅气阀落下开锅，好鲜香的鸭汤。

分类：汤类家常菜汤羹

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