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爆炒东北大拉皮
独家
石头💗麻麻
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夏天到了,做菜的时候选择性就比较简单,比较随意!
今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦😯
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
150g
拉皮
1袋
辅料
黄瓜
1/2根
胡萝卜
1/2根
木耳
适量
葱
少许
蒜
2瓣
姜
适量
料酒
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
盐
少许
爆炒东北大拉皮的做法步骤
1.
先做准备工作,准所需的食材,然后把切好的肉丝用淀粉抓匀腌制。
2.
热锅倒入食用油,下入肉丝,翻炒,变色后加入葱姜蒜末,生抽和料酒爆香。
3.
木耳先倒入翻炒。
4.
随后加入胡萝卜丝翻炒,不要炒太软。
5.
随后加入黄瓜丝和拉皮翻炒,加入蚝油,少许盐就可以出锅了。
6.
成品,铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小窍门&温馨提示
特别注意⚠️,黄瓜和拉皮最后加入,因为拉皮会容易粘锅,黄瓜炒太软,口感就不佳了。另外加入蚝油的话,盐就少放,否则会太咸。
分类:
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